Fazenda Monte Verde

Cerrado Mineiro La región del Cerrado Mineiro, ubicada en el estado de Minas Gerais, es una de las áreas cafetaleras más importantes de Brasil y la primera en recibir la certificación de Denominación de Origen para café en el país. Su altitud promedio de 900 a 1.300 metros sobre el nivel del mar, junto con su clima tropical de estación seca bien marcada y suelos rojos y fértiles, crean condiciones ideales para la producción de café de alta calidad.

La región se distingue por la constancia en los perfiles de taza, con acidez balanceada, cuerpo medio y notas dulces y afrutadas. Los cafés de Cerrado Mineiro provienen mayormente de fincas medianas y grandes, donde se combinan técnicas mecanizadas y prácticas de manejo sostenible, asegurando uniformidad, trazabilidad y estándares de excelencia reconocidos nacional e internacionalmente.